El portal especializado en gastronomía, Taste Atlas, volvió a hacerle un "cariñito" a Chile, luego que situara a su cocina dentro de las mejores del mundo en el 2024.
El rubro nacional apareció en el puesto número 32 del listado, cuyo top 3 es encabezado por países como Grecia, Italia y México.
Para los ojos del mundo, dentro de los platos más populares de Chile, figuran preparaciones como el Pastel de Choclo, la Chorrillana, el Curanto, el Chancho en Piedra, la Cazuela de Ave, entre otros.
Las machas a la parmesana también fueron destacadas por Taste Atlas, aunque a través de otro listado.
Dicha preparación fue situada en el Top 100 de los mejores platos del mundo, quedando en el puesto número 90 del ranking. Junto con ello, recomendaron consumirla “con una copa de vino blanco al lado”.
Cabe destacar que el plato fue creado la década de 1950 en Viña del Mar, en la región de Valparaíso, por un inmigrante italiano.
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— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 10, 2024
These are the 100 best cuisines in the world. pic.twitter.com/2AwqgWYFXx