Cervecería Sayka es una de las empresas locales que en los últimos tiempos ha adquirido un arraigo y prestigio importante en la comunidad laguina, representando el esfuerzo de sus propietarios y de la calidad de un producto como la cerveza que en la región de los ríos tiene mucha tradición.- A esto se suma en el último tiempo la innovación como un elemento diferenciador para una empresa local que promueve la eficiencia energética y las energías renovables.-
Y para ello en el mes de diciembre Cervecería Sayka término de desarrollar el proyecto de instalación de paneles solares y de ahorro eléctrico.- El sector energía en estos tiempos de pandemia se proyecta como un eje relevante de la reactivación económica en la región, muchas de las pequeñas y medianas empresas han sido golpeadas por la crisis sanitaria y económica, por lo tanto la aparición del programa “Ponle energía a tu pyme” buscó beneficiar a través de proyectos a todas aquellas empresas regionales interesadas todas las cuales postularon a un máximo de $4.000.000 consistente en la instalación de un sistema fotovoltaico “on grid”(En la red) que permitirá que la cervecería ahorre en su cuenta anual de Electricidad alrededor de $500 mil pesos, lo que significará un buen beneficio económico para sus dueños pero lo que es mejor modernizarse.-
Por estos días, la cervecería ya abrió una nueva temporada estival de lo que denominan el “Beer Garden Sayka” donde en un amplio espacio, sus clientes pueden disfrutar de distintos estilos de cerveza junto a la gastronomía típica cervecera y según lo explicado por su propietario Nicolás Sandoval “ Es un sueño el poder implementar un sistema con energías renovables, tenemos la certeza de que nos hemos convertido en la primera cervecería de Los Lagos que trabaja bajo esta modalidad porque hemos entendido sobre la importancia que reviste el cuidado del medio ambiente.-
“..Cómo cervecería –dijo Nicolás Saldoval- reviste un gran avance el contar con autonomía en la generación de nuestra propia energía para el funcionamiento de nuestra planta, en invierno lograremos generar diariamente 6 kilowatts-día y ahora en verano la proyección es mucho más alta al poder llegar a 20 kilowatts-día, y todo lo que no ocupemos se irá rápidamente al sistema eléctrico formal que ofrece la distribuidora Socoepa, vale decir la ventaja que ahora tenemos es que disminuiremos la comprar de energía a la distribuidora privada, lo que para nosotros constituye un ahorro sin precedentes, afirmó.
De esta manera Cervecería Sayka, una de las empresas locales que goza de mejor reputación entre el público local y que se encuentra postulando al sello de eficiencia energética que el Ministerio de energía entregará en el mes de marzo, inicia una temporada con mayores herramientas para hacer frente a las restricciones del Covid 19, atendiendo de lunes a viernes de 15 a 21 horas con horarios sujetos a la fase en la que se encuentre la comuna.-