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Colegio de Nutricionistas llama a no desperdiciar alimentos en estas celebraciones de fin de año

Ponga atención porque en estas fechas de celebración de fin de año, es muy común el aumento de desperdicio de alimentos, de hecho, en el mundo anualmente se derrochan 1.300 millones de toneladas de comida y solo en Chile, la Universidad de Talca, indicó que el 44,1% de los alimentos que termina en la basura, son platos elaborados.

Para que esto no le pase, el vicepresidente del Colegio de Nutricionistas, Mauricio Ríos, nos entrega tips para la previa navideña:

Por otra parte, desde la institución, llamaron a que en estas fiestas, no cocine en exceso, no sirva cenas en grandes porciones cuyos residuos terminarán en la basura, solo con la finalidad de contribuir en la disminución de desperdicios y de esta forma podrá aportar en bajar el gran impacto que esto genera en el medio ambiente.

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