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No más música en los restaurantes: ¿Por qué el MINSAL lo prohíbe?

Sorpresa generaron algunas de las modificaciones al Plan Paso a Paso que anunció la subsecretaria Paula Daza, entre ellas la prohibición de emitir música envasada o en vivo en los restaurantes, cafés y lugares similares cuando estos establecimientos se ubiquen en comunas en Fase 1 o 2.

Con el objetivo de evitar la propagación de los contagios de Covid-19 en el país, los que van en aumento la última semana, la autoridad sanitaria ha intensificado las restricciones sobre las personas y las actividades que se realizan en lugares públicos durante la pandemia. Al respecto, el ministerio señala que "considerando la evidencia científica acumulada, la experiencia local con el Plan “Paso a Paso”, y la necesidad de conciliar el manejo de la pandemia con todos los aspectos de la vida de las personas, surge la necesidad de una actualización".

En este sentido, la prohibición responde a la nueva evidencia sobre la propagación de aerosoles o transmisión aérea, la que es mayor de la que se pensaba al inicio. Esto quiere decir que existe más riesgo de contagio si la persona debe gritar, debido al alto volumen de la música ambiente, en vez de conversar de forma moderada. Respetar la nueva medida evitaría poner en riesgo a quienes estén sentados en las otras mesas, puesto que al comer en un restaurante los comensales, por razones lógicas, no usan mascarilla.

 

Paillaco y Río Bueno cerrarán calles para que restaurantes atiendan al aire libre

Tras el anuncio por parte de las autoridades sobre el avance de Valdivia, Paillaco y Río Bueno al paso 2, estas comunas podrán abrir las puertas del comercio no esencial desde este miércoles.

Pese al anuncio de la medida, no todos los restaurantes podrán atender a público puesto que no cuentan con la estructura necesaria para mantener el distanciamiento social entre los comensales, por lo que el municipio de Paillaco ha dispuesto del cierre de ciertas calles para que los locales de comida pueda atender a sus clientes al aire libre. Esta misma medida se tomará en la comuna de Río Bueno.

La Municipalidad de Valdivia, en cambio, sostuvo una reunión interna para resolver qué medidas tomarán para la apertura de estos negocios.

Dueños de restaurantes piden cierre de calles en Temuco por grandes aglomeraciones

Como resultado de la pandemia, el rubro del turismo y la gastronomía han sido uno de los afectados económicamente debido a las restricciones de movilidad impuestas por las autoridades para frenar las tasas de contagio. Es por esto que los dueños de los restaurantes de Temuco aseguran que la atención de público en las veredas es insostenible debido a las grandes aglomeraciones registradas en la comuna.

La Asociación Gremial de Restaurantes Asociados solicitó a las autoridades el cierre de las calles y también piden poder atender a sus clientes dentro de los restaurantes, puesto que la única manera de poder abrir sus negocios es utilizando las veredas y solo con un 25 % de su capacidad.

Gobierno evalúa retrasar el inicio del toque de queda

Mañana jueves 10 de diciembre, nuevas comunas cambiarán de fase. A partir de las 5 de la mañana retrocederán en la región del Biobío, Arauco; en la región de La Araucanía, Los Sauces y Angol y en la región de Magallanes, Puerto Williams. Y también retrocederán todas las comunas de la capital a Fase 2 o Transición.

Pero para evitar un fuerte impacto en la economía del país debido a estos retrocesos, el Gobierno evalúa algunas medidas, como por ejemplo, extender el comienzo del toque de queda en 1 hora, es decir, en vez de comenzar a las 00 horas, podría empezar a la 1 de la madrugada. El ministro de Economía, Lucas Palacios, se refirió a otras medidas que se implementarán a partir del jueves.

Otra medida que se estudia es postergar el término del horario de funcionamiento del transporte público, y la posibilidad de que los comercios de barrio, pequeños y medianos, puedan abrir sus puertas en la medida que cumplan con condiciones sanitarias de aforo de una persona cada 10 metros cuadrados.

Con Google Maps entérate cuándo es mejor ir a un restaurante o a un parque

La aplicación de Maps de Google se ha transformado en una plataforma indispensable a la hora de moverse por cualquier lugar del país, puesto que además de proporcionar la información de cómo llegar más rápido y de mejor manera algún punto, ahora Maps permite conocer a qué hora es mejor visitar un lugar para evitar las aglomeraciones con el fin de prevenir el contagio de coronavirus.

En la función Horarios Populares es posible conocer el nivel de concurrencia de un lugar los diferentes días de la semana al igual que los horarios de mayor y menor convocatoria. Por ejemplo, el mejor horario para evitar las aglomeraciones en un café es el martes al mediodía y en los restaurantes los días lunes y martes a las 16 horas.

De igual forma, la comida a casa ha sido una de las grandes opciones para no exponerse a contagios y es por esto que los chilenos y chilenas han puesto en el lugar número 1 de las tendencias a la comida china como la reina de las búsquedas aumentando en un 9 %, seguida por la comida peruana y el asado. 

También se registran los mejores horarios para visitar un parque, que serían los lunes y miércoles entre las 16 y 18 horas, puesto que es más probable toparse con menos personas, situación contraria a los viernes y sábados durante la tarde, puesto que son los días que más visitas se registran en la plataforma.

Google Maps además proporciona información sobre la movilidad de las personas y los datos arrojaron que durante el tiempo de confinamiento en Chile los viajes en transporte público y a pie disminuyeron en un 44 % y 23 % respectivamente. 

Dentro de la aplicación encontrarás también el nivel de afinidad que tienes con un local de comida, permitiendo reservar mesas según la disponibilidad de los restaurantes y conocer cuáles son los platos más populares a través de las reseñas que los usuarios dejan en la plataforma.

 

Arica prepara plan para aumentar atención en restaurantes durante Fase 3

Restaurantes podrán recibir clientes al interior de sus locales

<![CDATA[La mayoría de las comunas en Chile están o estarán en los próximos días en la Fase 3 del Plan Paso a Paso, o también llamada etapa de Preparación. Una fase muy esperada por el sector gastronómico, el más afectado por la pandemia.
Esto porque hace pocos días el Gobierno anunció que los cafés y restaurantes podrán recibir a sus clientes no sólo en las terrazas, sino que también al interior de los locales, siempre respetando el distanciamiento y el aforo máximo permitido.
La Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga) celebró la noticia. El presidente del gremio, Máximo Picallo, explicó que habían solicitaron a las autoridades esta medida, y finalmente fueron escuchados, ya que ahora se permite un 25% de personas dentro de los locales, siempre y cuando exista buena ventilación y una serie de medidas adicionales.]]>