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Valparaíso: Histórica pizzería afina últimos detalles para su reapertura

La mítica pizzería La Riviera de Valparaíso alista su inminente reapertura luego que dos hermanos solicitaran la patente respectiva al municipio.

Se trata de Jazel y Michael Pereira, quienes decidieron tomar la batuta de este local que registró su cierre hace algunos años. Su antiguo dueño Sergio Leni, falleció en 2019, pero su familia entregó la venia a los entusiastas que alguna vez fueron clientes.

En conversación con El Mercurio de Valparaíso, precisó que: “Se dio la posibilidad de arrendar, la verdad es que nos ha costado harto. Ya llevamos casi un año en los trámites”.

De la misma manera, informaron que uno de los grandes inconvenientes que han debido sortear, es mantener el nombre de la pizzería. Esto último se da luego que otra persona inscribiera la marca.

“Lo estamos viendo con un abogado, cómo podemos ponerlo similar, lo ideal sería La Riviera, pero algo vamos a tener que cambiar” argumentó uno de los hermanos.

Desde el municipio indicaron que la tramitación de la patente ya se encuentra en su etapa final. Junto a ello, valoraron el regreso de un “local tan emblemático para la ciudad”.

De esta manera, se espera que la reapertura de la pizzería La Riviera, que data de 1963, se concrete a fines de octubre. Lo particular es que este "nuevo comienzo" contará con la presencia del maestro de cocina que ejerció labores a partir de 1990.