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Autoridades intensifican fiscalizaciones en el área ganadera por Fiestas Patrias

A días de la celebración de Fiestas Patrias, las autoridades realizan fiscalizaciones en todo el país frente a la venta de carnes, para que todos cumplan con la normativa vigente y así resguardar tanto la forma de exposición hacia los consumidores como el origen del animal.

Si bien las fiscalizaciones se realizan durante todo el año, estas se intensifican con la llegada de las fiestas, y en lo que va del 2021, entre enero y agosto, hay 208 denuncias cursadas por infracción a la ley de carnes por parte del Servicio Agrícola y Ganadero.

Dentro de las principales causas de las infracciones están los problemas en la información del etiquetado, en los cortes de carne y que no se diferencie entre las importadas y nacionales. Las multas que arriesgan quienes infrinjan la Ley de Carnes va desde 1 a 100 UTM.

Advierten diferencia de precios de hasta 1.500 pesos en las carnes

El Ministerio de Agricultura advirtió que hay diferencia de precios de hasta 1.500 pesos en el kilo de carne de un mismo corte, tanto en supermercados como en carnicerías. Las carnes de pollo han tenido una baja considerable en sus precios, al contrario de la carne de cerdo y de vacuno, que han tenido un aumento en más de 25%.

El ministro de la cartera, Antonio Walker, hizo un llamado a la población para optimizar las compras con relación a la cena navideña.

Este aumento en la producción de carne nacional mejorará la oferta y demanda y derivará en mejores precios para el consumidor chileno. El Ministerio de Agricultura y el Servicio Agrícola y Ganadero están realizando fiscalizaciones a lo largo de todo Chile para verificar que el rotulado de las carnes corresponda al tipo de corte y precios, además de la salubridad de las carnes.

IPC: ¿Qué productos subieron sus precios?

<![CDATA[El Índice de Precios al Consumidor (IPC) anotó una importante variación de 0,7% en octubre, más que el doble de las proyecciones del mercado y su mayor valor en un año. En septiembre también tuvo un alza de 0,6%.
El ministro de Hacienda, Ignacio Briones, explicó que "naturalmente el IPC es una mala noticia cuando es alto, porque encarece el valor de la canasta de bienes que los chilenos consume. Uno siempre quiere tener IPC bajos". También aseguró que, de todas formas, tenemos una inflación que baja, controlada y estable"
¿Qué subió de precio? Alimentos, vestuario y calzado, y vivienda y servicios básicos. A nivel de productos, destacan alzas del tomate, carne de vacuno, hortalizas, legumbres y tubérculos, gasto financiero, automóviles nuevos y gasto común.]]>

La inflación del país subió más de lo esperado. ¿Qué productos subieron y bajaron de precio?

<![CDATA[El Índice de Precios al Consumidor (IPC) es un indicador que mide mes a mes la variación de los precios de una canasta de bienes y servicios que representa el consumo de los hogares. Pues bien, el IPC de septiembre tuvo una variación de 0,6%. En agosto fue de 0,1%. Esto quiere decir que el alza o inflación se ubicó muy por sobre las expectativas del mercado.
Al contrario, la deflación puede ralentizar el consumo y el crecimiento económico de un país. De acuerdo al Instituto Nacional de Estadísticas, 10 de las 12 divisiones que conforman la canasta aportaron incidencias positivas y dos fueron negativas.
¿Qué productos subieron sus precios? Alimentos y bebidas no alcohólicas (1,8%), destacando el tomate, las carnes de vacuno y de cerdo y las bebidas gaseosas; también subió el equipamiento y mantención del hogar (1,0%). En cambio, los productos y servicios que bajaron sus precios fueron las bebidas alcohólicas y el tabaco.]]>