Según Taste Atlas el cuchuflí chileno es una de las 50 mejores comidas callejeras de mundo. El barquillo nacional fue destacado a nivel internacional por el portal culinario posicionándose en el puesto 46 del ranking por su sabor.
En el listado destacan otros dulces y comidas callejeras como el Roti Canai, tacos de carne asada, shawarma, choripán, picarones, entre otros.
¿Qué es el cuchuflí?
El cuchuflí es un dulce de masa relleno con manjar. Su proceso de llenado es muy similar al de un churro, sin embargo, este no es frito.
Este dulce típico se comercializa en todo tipo de lugares especialmente en playas, negocios de barrio, calles y dulcerías.
Con el tiempo la variedad en la que se ofrece son infinitas ya que no es solo el barquillo, sino que también se pueden encontrar cubiertos de chocolate, coco rayado o rellenos con nutella.